ここのところハッキリしないお天気が続いていますね　蒸し暑さも加わり何だか身体がだる〜いような　そんな時は夕飯を考えるのも作るのも嫌になっちゃいます。何もメニューが浮かばず、この時期に毎年作っている簡単タコライスにしましたさて、昨日は怪獣君の学校の学年ランチ会がありました　(学年で開催するのは初めてみたい)　同じクラスの参加者が一番少なかったのだけど逆にまとまってゆっくり話せて良かったかも。最初の頃より顔見知りもどんどん増えて来て私も少しづつ馴染んで来てるかな簡単タコライス【材料/2~3人分】合い挽き肉.........200gレタス...............1/2個トマト...............大1/2個細切りチーズ......お好みでドンタコス......6~8枚にんにく............1片玉ねぎ................大1/2個オリーブオイル...大さじ1塩、こしょう......少々サルサソースクミンタイムチリパウダー今回は豚ひき肉とプチトマトを使って作ったけど、やっぱり合い挽き肉の方が美味しかった【作り方】＊にんにく、玉ねぎはみじん切り、レタスは細切り、トマトをカットする。＊オリーブオイルでにんにくを弱火で香りが出るまで炒め、玉ねぎを加えしんなりするまでよく炒め、合い挽き肉も加えてポロポロになるまで炒める。＊お皿にご飯をのせ、あとは彩りよく盛りつける。今回は市販のサルサソースを使い、それにクミン、タイム、チリパウダーを加えました。たまたまドンタコスがあったのでかけたけど、食感もよくなりおすすめです　作るのも簡単だし父の日に子供さんと作っても。ビールにも合いますよ前日食べ切れず固くなったミニロールパンがあったのでスペイン風にんにくスープ(ソパ デ アホ)を。炭水化物摂り過ぎた〜【急募】サッカー観戦のおともにいかが？コイケヤスナック詰め合わせをプレゼント♪2つのランキングに参加してます 　 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています。今日も見に来て下さりどうもありがとうございました

shoko♪ 　 2014-06-11 10:20:00 提供：株式会社湖池屋