昨年の今日、結納でした！去年はこの日は日曜日。そして大安でしたあいにく仏滅な今日ま、いいんですよ！1年経ってた早いなー！！！お昼にLINEでやりとりしましたよそんな結納1年記念は全く関係なく今日は和食でーす。お献立は…卯の花キノコの天ぷら焼き鮭レタスの味噌汁キヌア入り白米ナスの煮浸し（残り）茄子とピーマンの油炒め（残り）蕪の漬物（残り）でした卯の花は主人の好物。意外に面倒がられるおからですが簡単ですよ！材料 二人分おから 150gちくわ一本長ネギ1/2本（みじん切りで冷凍しておいたもの）人参1/4本油揚げ一掴み（刻み揚げを冷凍してあります）水250cc醤油大さじ2酒、砂糖大さじ1だしの素 小さじ1/3始めに、油で人参、長ネギ、ちくわ、薄揚げを炒めて。そこへおからを投入。全体を混ぜ合わせたら、水と砂糖を先に入れて。全体が合わさったら、だしの素、醤油、酒を入れて、水分がある程度飛ぶまで炒めて完成！簡単なので、主人のいる時には作ります。なかなかおからが売っていなくて、いつも売り切れ安価な上に栄養価高いので、選ばれて当然ですな売れることはいいことです！！さて、キノコが安く手に入ったのでいっぱい作るのは時間がかかるので（笑）エリンギと、舞茸の天ぷらにしました。衣を少しもったりさせて180度から190度でさっと揚げます。勿論、揚がっているかは天ぷらを菜箸で挟んで、具材が『ジジジッ』と震えたら揚がっている証拠！バイブレーションみたいになるのでわかりやすい！鮭は主人の実家からの頂き物。レタスも主人の実家でとれたもの。レタスの味噌汁はここ長野県ではやるのですよ。レタスが比較的安価でありやっぱり産地なものでよくとれます。一玉、77円前後。大体は98円以下ですね。こちらを、味噌汁の仕上げにざっと入れるだけ！シャキッとして美味しいんですチャーハンもいいしさて梅雨入りとのことで今日は何と無く降ったのですがすぐに止んでしまいました。座布団干しておいたら一雨にやられたまた明日乾かすか…そうそう、おとといから変だなと思っていて、まさかの…唇にニキビができましたヘルペスかと思って、昨日Mさんご夫婦と会っていたので見てもらったら…『吹き出物だね』って今日の朝にはもう…潰したくなるほどいい感じに…あのニキビができた時の、あの頭があるあの感じに！！！！なぜ唇にーーー！？！？意外に恥ずかしい【急募】サッカー観戦のおともにいかが？コイケヤスナック詰め合わせをプレゼント♪

ぷらむ 　 2014-06-09 19:00:12 提供：株式会社湖池屋