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『湖池屋モニプラファンサイト』

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塩麹を作ってみました!!!


最近耳にする、「塩麹」を作ってました。
アンチエイジング効果や血液サラサラ効果もあるみたいですね。
Latteさんもおススメの塩麹です。レシピ本もたくさん出てますよね。
準備する材料は、コレだけです。
麹は、スーパーで購入可能です。私は、KYの西友で498円でゲットしてきました。
「塩麹レシピ」
麹 200g 、塩 70g、水 200cc

完成したら、どんどん使ってみようと思います。
塩は、封印。どんな料理も塩麹で味付けしようと思います。

※今回は、NHKで放送されてレシピを参考にしてみました。
「おはよう日本」

さて、そして今夜の夕飯。
発酵食品ブームにのって、納豆オムレツを作ってみました。
梅酒と一緒に、まったり夕飯です。

そして、今回の隠し味はコチラ。
ちょっとチャレンジャーしちゃいました。


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teamo0502   2012-02-07 22:00:22 提供:株式会社湖池屋

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企業紹介

株式会社湖池屋

株式会社湖池屋は、ポテトチップスやカラムーチョ、ポリンキーなどを製造・販売しているお菓子メーカーです。日本で初めてポテトチップスの量産化に成功して以来、おいしくて楽しい独創的な商品をつくってきました。また、湖池屋は常に新しいことに挑戦してきました。ポテトチップスという新しい市場の創造、辛いスナックと言う新カテゴリーの確立。これからも新たな価値を生み出していきます。

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