『KOKUBU洋酒ファンサイト』
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ももは毎日絶対に赤ワインを飲みます~
特にイタリアワインはとってもお手頃で
おいしいものが多いんですよ~
最近はヴィラボルゲッティ ヴァルポリチェッラ
のクラシコを気にいって良く飲んでます!
ご飯もイタリアンだととってもゴージャスだけれど
とっても簡単で短時間で作れるので気に入ってます◎
時間がないけどしっかりおいしいものを食べたい時NO.1レシピ
ラブラブポルチーニとパルミジャーノチーズのクリームパスタラブラブ
・フライパンにバターを溶かし、マッシュルーム玉ねぎをソテー
・塩&あらびき胡椒で濃い目に味を付ける
・戻したポルチーニ&ポルチーニブイヨンを加え煮込みます
・生クリームを加えゆでたパスタを絡める
・パルミジャーノチーズをお好みで加え出来上がり
濃厚なソースが赤ワインととっても合うんです~(* ̄Oノ ̄*)
ここでポイントなのがイタリア
ラブラブSTAR社 ポルチー二のブイヨンラブラブ
(ない場合は普通のコンソメでもOKだけど)
リゾットなどに使ってもいい味だしますよ~ん
cosme 2009-04-05 00:00:00 提供:国分株式会社
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