『KOKUBU洋酒ファンサイト』
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イタリアワインにはコレ
イタリア料理にはワインでしょ~! ←参加中みなさまはイタリアワインをお飲みになる機会はありますか?ワインといえばイタリアという人もいるくらい、人気のある産地の一つなんですよ。
今回は、私が考えるイタリアワインにはコレという料理を考えてみます。まず、イタリアワインというと本格的な辛口のイメージがありますので、料理の方は幅広くどんな料理でも合うというのが基本線だと思います。一般的には、パスタやピザがイタリア特産ですのでそういうのが合うと思いますが、私が一番いいかなと思う料理はステーキのような肉料理です。肉汁がしたたるような柔らかくボリュームのある肉料理にイタリアワインが合いそうな気がします。それも夜食べるのではなく、お昼から食べるようなスタイルが合いそうな感じがします。
私は、ワインを飲むのにグラスに少しとかはあまり好きではありません。しっかりとした量を飲みたいといつも思っています。ですので、お店で飲むよりも好きな銘柄を好きなだけ飲む事が出来る家で飲む方が好きなんですよ。近くにあるお店ではたくさんのワインを販売しているので、いつもどれがいいかなぁと選びながら買い物をしていますよ。
ばばしげ格付け研究所 2009-04-30 21:01:11 提供:国分株式会社
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