『KOKUBU洋酒ファンサイト』
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南アフリカワイン “KWV”さんからのプロジェクトです。
南アフリカで、ワインが造られたのは1659年です。
日本で言えば江戸時代の初期なんです。
造られ始めてから、記念すべき350周年です!!
そこで、あなたがおすすめする『ワインに合うお料理レシピ』の募集です。
★~秋刀魚の酢〆
サバや鰯、鯵などは、よく酢〆にされますよね。
私のオススメは、秋刀魚の酢〆です♪
作り方
3枚に卸して、べた塩をして1時間おく。
塩を洗い流して、昆布を入れた酢に1晩漬けると出来上がりです。
ワインにとっても合いますよ。
KWVピノタージュの詳細はこちら
tamatora 2009-02-05 00:19:14 提供:国分株式会社
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