『KOKUBU洋酒ファンサイト』
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国分株式会社 |
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モニタープラザさんの
「ワインに合う料理レシピ」に参加中~
簡単すぎて、レシピと言えるほど立派なものでもありませんが
材料
小麦粉 少々
鶏もも肉 適当
マッシュルーム 適当
たまねぎ 1個
トマト水煮缶 1缶
ブーケガルニ
白ワイン(料理酒でもOK)
①鶏もも肉を小麦粉にまぶして焼く
②①の中に、スライスしたマッシュルーム、玉ねぎ、トマト水煮缶、ブーケガルニを投入
③白ワイン(料理酒でも良いけど、できればワインで)を入れて、アルコール分をとばし、煮込む。
③味付けは、塩、胡椒をお好みで
以上、終わり。
仕事がある日でも、帰宅してから30分あればできてしまう簡単お料理です。
①~③までの工程に5分、あとは25分煮込むだけ。
出来上がるまで、ゆっくりワインを飲んで待っていれば出来上がり。
大好きな泡にも、白にも、軽い赤にも合うお料理なので
お勧めです
それにしても、盛り付けのセンス無いわ
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あずきちゃん 2009-02-17 10:37:04 提供:国分株式会社
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