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『KOKUBU洋酒ファンサイト』

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「ワインに合うお料理レシピ」大募集! KWVピノタージュ プレゼント!

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トマトのチキン煮込み

モニタープラザさんの

「ワインに合う料理レシピ」に参加中~

   

簡単すぎて、レシピと言えるほど立派なものでもありませんが

 材料
  小麦粉 少々
  鶏もも肉 適当
  マッシュルーム 適当
  たまねぎ 1個
  トマト水煮缶 1缶
  ブーケガルニ
  白ワイン(料理酒でもOK)


①鶏もも肉を小麦粉にまぶして焼く

②①の中に、スライスしたマッシュルーム、玉ねぎ、トマト水煮缶、ブーケガルニを投入

③白ワイン(料理酒でも良いけど、できればワインで)を入れて、アルコール分をとばし、煮込む。

③味付けは、塩、胡椒をお好みで


以上、終わり。
 仕事がある日でも、帰宅してから30分あればできてしまう簡単お料理です。
 ①~③までの工程に5分、あとは25分煮込むだけ。
 
 出来上がるまで、ゆっくりワインを飲んで待っていれば出来上がり。

大好きな泡にも、白にも、軽い赤にも合うお料理なので

お勧めです





それにしても、盛り付けのセンス無いわ


KWVピノタージュの詳細はこちら

あずきちゃん   2009-02-17 10:37:04 提供:国分株式会社

企業紹介

国分株式会社

フランス、ドイツはもちろん南アフリカなど、世界各地より輸入いたしました選りすぐりのお酒をご紹介します。きっとお気に入りの一本に出会えるはずです。

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