近所のスーパーで
大根が1本78円
主人と二人暮らしなのに
つい2本も買ってしまいました(゚∀゚)
1本はおでんに使い
もう1本で保存食を作りましたヽ(´∀`)ノ
大根(600g)を皮をむき5mm幅に半月切りにして
小さじ1程度をふって
一晩ナイロン袋に入れて
空気を抜いてしぼっておきます
大根の水気を絞って
煮沸消毒した瓶に詰めて
塩大さじ1.5、酢大さじ1.5、酒大さじ1.5、砂糖大さじ8
を一緒に入れます(*´v`)
冷蔵庫保存で2カ月持ちますヽ(´∀`)ノ
一日たったらこんなに上がってきて
いい感じになってきています
むいた皮は細く切って干して
切り干し大根に(゚∀゚≡゚∀゚)
関連記事はこちら 旬野菜で、簡単保存食作り
しっかり節約主婦しています♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
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今日もいっぱいいいことありますように
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bettymimi 2017-11-10 06:39:02 提供:株式会社黒龍堂
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株式会社 黒龍堂は1907年皮膚医学をルーツとした『黒龍クリーム』の開発から始まり、創業100年を越えた老舗メーカーです。
すべての女性の“キレイ”をサポートしたい!という信念のもとバラエティに飛んだ商品展開を志しております。
また、弊社は化粧品事業部の他
ホテル事業(ホテルグランドシティ)や貸ビル事業も行っております。