『築地こまつばら屋ファンサイト』
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今回のテーマは ボタン海老 先日の牡蠣に続いて海老も大好物で、お寿司屋さんに行くといつもエビではじまりエビで終わるほど海老にも種類も食べ方もいろいろありますが、私は握り寿司で茹でたエビの開きが乗っているあのシンプルで定番のあのエビが好きです反対に生のものはちょいと苦手かなぁ・・口に入れた時の感触とか生臭さとか色とか嫌いではないので食べることは食べますが定番のエビのように自らたくさんは食べないですね。エビにもいろんな種類があって形も大きさも味も様々ですが実のところ私はあまり種類とかわからないんです。タイやベトナムの料理が好きで自宅でもよく作る時に向こうの具材では定番のエビをよく使うのですが、スーパーで安売りしているパック売りの小さいやつですねその時はフライパンで他の具材とともに炒めるか、トムヤンクンにする時はスパイスやハーブとともに茹でます。そんなことはさておいて、今回のお題はボタン海老。自分では買ったり料理に使うことがないですし、ボタン海老を出すような飲食店に行くこともないのですが、もしかしたらよく食べに行くお寿司屋さんで食べているかもただ、今回のモニター品のようにジャンボではないのはたしかです(笑)新鮮なジャンボボタン海老、是非とも一度食べてみたいですね 【築地市場】希少価値あり ジャンボボタン海老!たっぷり1キロ♪ モニター募集! ←参加中
☆PikKa☆ 2010-02-13 18:29:05 提供:築地 こまつばら屋
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