『築地こまつばら屋ファンサイト』
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海老が好き。
中でも甘みが強くねっとりと美味しいボタン海老は大好きです!!
ボタン海老との出会いは数年前。
近所に出来た回転寿司屋さんで『ボタン海老』というのが目に留まり
海老好きの私はすかさず注文。
生のボタン海老が艶やかにぷりりんと輝いて
一口食べて海老の濃厚な甘みとねっとりとした旨みにすっかり虜♪
以来、そのお店に行くと必ず注文していたのですが
最近閉店してしまって…(泣)
近くのスーパーではボタン海老なんて売ってなくて
今やすっかり幻の食材。
食べたいです!!
築地のジャンボボタン海老、どんな味なんだろう♪
刺身にしたり
茹でてみたり
サラダもいいし
天ぷら、フライ、海鮮丼…でもやっぱり一番おいしいのは刺身かな♪
頭部分の味噌までしっかりすすって
だしをすましにするのも美味しそう♪
夢は膨らむばかりです!!
りえたん 2010-02-10 10:48:56 提供:築地 こまつばら屋
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