『築地こまつばら屋ファンサイト』
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かきの食べ方で好きなのは、かきフライです。私は特製マヨわさびソースを付けて食べるのが好きです。
マヨわさびソースのレシピは、マヨネーズ大4・わさびチューブで4~5cm・レモン汁小1・醤油小1
いつも目分量なので、味見しながら変えてもOKだと思います。特にわさびはお好みで調整するといいと思います
混ぜるだけなのでいつでも簡単にできます。玉ねぎのみじん切りを入れてもおいしい!!
タルタルソースよりひつこくなくて、でもマヨのこってり感もありおいしいです。
ちなみにこのソースお肉にも合います。その他茹でたサツマイモにあえて白ゴマをかけてもおいしい。
cashiko 2010-01-11 01:10:16 提供:築地 こまつばら屋
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