『築地こまつばら屋ファンサイト』
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モニプラで築地こまつばら屋さんからいただいたよくばり焼き魚セット、
昨日に引き続き、2日続けて食べちゃいました。
昨日は鯖を焼いていただいたのですが、今日はイカをいただきました!
鯖もそうでしたが、いかも本当に大きいんです。
またまた1度に食べきれるかなぁ・・などと心配したのですが
やっぱり1度に食べきってしまいました!
イカは、テンプラにしたりバター醤油で焼いたり・・などいろいろな調理法がパッケージに書かれていたのですが、
今回はなんと贅沢にもイカ焼きそばにしちゃいました!
どうしてもイカ焼きそばが食べたくて・・・
まずはイカをほどよい大きさに切ってフライパンで焼きました。
キレイに開いてあるので、軽く水洗いして切るだけなのでとっても使いやすかったです。
すると、きれいな赤い色になってきて、とてもおいしそうなニオイが・・・
この時点でちょっとつまみぐいしたくなってしまうような感じでした。
で、野菜とソバを合わせ、なんともぜいたくなイカ盛りだくさんの焼きそばをつくり
いただきました。
イカがとっても柔らかくてジューシー!
火を通しても全然固くならないんです。
そして、イカの色がとってもきれいで彩りもよく、
本当においしくいただきました!
他の調理法でも間違いなくおいしいだろうなぁと思います。
イカフライとかにしてもやわらかくておいしそうです。
まだあと4種類ありますので、またじっくり楽しませていただきます。
築地こまつばら屋さん、ありがとうございました!
shees 2010-03-19 22:06:00 提供:築地 こまつばら屋
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