『築地こまつばら屋ファンサイト』
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特大のホタテにびっくりしました~。
本当にでかい。
2歳6ヶ月の息子の手の大きさと比べてみたいなんて思いました(*^_^*)
ホタテは歯ごたえとミルキーな感じの味わいがいいですよね。
そして、ホタテのおいしさを味わう料理、生で食べるならやっぱり、”お刺身”ですね!
オリーブオイルと塩に付けて食べてもおいしそう。
グレープフルーツなんかとも相性がよさそうなので、カルパッチョを作ってもいいかなと思いました。
(写真はスモークサーモンとグレープフルーツのカルパッチョです)
火を通す料理なら、バターしょうゆかなぁ。
ちょっと洋風にアレンジして、バターでソテーしてバルサミコソースを付けて食べるのもおいしいかなって思いました。
いろんな料理をして、ホタテのいろんな味わいを発見したいなって思いました。
そして、「フォトコンテスト」をされているんですね!
築地こまつばら屋さんのホタテを食べておいしぃって顔の息子の写真やオリジナルの盛り付けで応募したいなって思いました。
sachi 2010-02-01 04:18:29 提供:築地 こまつばら屋
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