こんにちは～！(*´(ｴ)｀*)今日は驚くような嬉しいお知らせがあるんです～！！食いしん坊の私、魚介類大好きの私。。。（もう充分にご存知ですよね（笑））以前、参加させて頂いたモニプラさん×築地こまつばら屋さんの企画にて　【築地特選】希少価値あり　特々大　天然北海道産　ほたて貝！を当選させて頂いたのです～！あまりの嬉しさに大きな声で「やった～！」と叫んだあとに家族全員にメールでほたて貝パーティのお誘い連絡をしちゃいました。。。そして早速ですが、３種類の食べ方でモニターさせて頂きましたのでご紹介させて頂きますね☆ほたて貝は本当に本当に感動の美味しさで家族みんなが「おいしい～～～！」を連呼してましたヽ(≧Д≦)ノモニター体験でご縁を頂いて、本当に嬉しいですね☆じゃじゃん！築地こまつばら屋さんからホタテ貝が到着したときの様子です！丁寧に梱包されています。(*´(ｴ)｀*)信頼できますね～！すご～～く大粒なほたて貝にビックリ！！こんなに大きなほたては生まれて初めて見ましたよ。＼（●＾▽＾●）／　わ～い！（貝は冷凍されていますが、自然解凍してお刺身でいただけますよ）北海道産　生食用貝柱　と記載されていますね♪新鮮でなければ生で食べる事はできないので、とれたてで瞬間冷凍されなんでしょうね！　すてきですっ。ずっしりとした重み・・！　みてください、手のひら一杯の大きさです。すごいでしょ！v(*'-^*)-☆ボウルに入る分だけ自然解凍してみました。氷を敷いて、塩をまいて0度を保ち、常温でゆっくり自然解凍します。この解凍の仕方だと、プリップリの状態に戻ってくれるんですよ。それがコチラです♪　身が綺麗ですね～！！みずみずしいです。o(*^▽^*)oプリッとしてますよ！　水あげされたばかりみたいです。それでは作ったお料理と一緒に乾杯っ☆まずは一品目。　貝柱の盛りだくさんサラダです♪材料はベビーリーフ、レタス各種、プチトマト、チーズ、カイワレ、フレークスを盛り付けてオリーブオイルをたっぷり振り掛けます。そこにスペシャル岩塩をふりかけてカラフルなペッパーで味を調えて完成！！切って盛るだけの簡単サラダです。家族は感動して「美味しい！！」を連呼していました（笑）ほたて貝は、プリップリで、甘みがすごいのです☆臭みなどは一切なくて、とても食べやすく、口の中でとろけそうな状態に！！　新鮮そのもので、高級料理店で食べれそうなお味です☆　v(*'-^*)-☆次にお刺身！！このプリプリ感、伝わりますかね～～！透き通るような身に包丁をいれながらヨダレが・・・。分厚めにカットして、贅沢に頂きます～！！お刺身専用のたまり醤油でトロッと頂きました☆食感はプリッとしていて、口の中に入るととろけるようで。。甘い！！　最高に美味いです☆　(*^-^)／＼(*^-^*)うなる美味さとは、この事を言うのでしょうね。納得です。（柚子胡椒で食べてもきっとおいしいと思います）メインは春野菜のスパゲティです☆具材は菜の花、春キャベツ、鷹の爪にニンニクです。（この具材を別であらかじめ炒めておいて味付けをして、最後に麺とあわせます）ほたて貝は固くならないように最後にサッとお酒と塩コショウで炒めてあわせました☆　すご～～く美味しそうでしょ。あっつあつ過ぎて、湯気で写真が・・・ヽ(≧Д≦)ノほたて貝は少しだけ火を通しただけでも生の味わいと違う風味になりましたよ☆　より、プリプリ感がでて、はごたえも出てきました♪春野菜との相性も抜群で、とっても春らしい爽やかな、ほたて貝の旨味が充分に生かされた一品になりました♪築地こまつばら屋さんのほたて貝、と～～っても美味しかったです！感動もののサイズお味。　これから友人を招いてのパーティやお祝いなどにも、ぜひぜひ利用したいなって思いました☆素敵なモニター体験をさせて頂きまして、本当にありがとうございました！　ご馳走様でしたm(_ _)m　(*^-^)／＼(*^-^*)築地こまつばら屋ファンサイトファンサイトに参加中

サクラ 　 2010-02-12 18:07:51 提供：築地　こまつばら屋