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『築地こまつばら屋ファンサイト』

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我が家の定番?

牡蠣といえば牡蠣フライとか多いかもしれないけど
我が家では大き目の牡蠣が手に入ったら

牡蠣を洗って(塩水)水気をふき取り
ハーブ入りのソルトをふりかけ、数分放置
塩をかけることで水気が出るため、出来ればザルや細かい網の上がいいです
その後、小麦粉を薄くまぶし 油を引いたフライパンで焼く
牡蠣に味をつけてるので、ドレッシングなど無くても食べれますが
好みでポン酢でも、醤油でもOK

2歳8ヶ月の息子も食べれる牡蠣料理です。

ぽっぽ。   2010-01-11 23:30:47 提供:築地 こまつばら屋

企業紹介

築地 こまつばら屋

築地 こまつばら屋 楽天Webショップは
毎日の食卓に欠かせない『干物・焼き魚』をメインに
スーパーなどでは手に入らない特大サイズのほたて貝・海老・蟹など
そしてリーズナブルな業務用食材、その他を取り揃えています。
特に『よくばり焼き魚干物セット』は楽天ランキング常連で超お勧めです


築地こまつばら屋
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