『築地こまつばら屋ファンサイト』
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先日、職場の新年会に参加しました。
魚介がウリの居酒屋で、
牡蠣をセルごと出してました。
ポン酢をかけて大根おろしと柚子を載せて
つるっと一口。あぁ美味しかった。
牡蠣は、カキフライにしても美味しいですが、
やはり生のまま「つるっ」の食べ方が大好きです。
味付けには、ポン酢と大根おろしがあれば
いうことなし。
近所に卸売市場があって、カキのセルを
1つ100円で売っているので、よく買って食べてますよ。
牡蠣を食用として最初に食べた人に感謝です。
知らなければ、ただのグロテスクな食材ですからねえ。
【築地特選】店主こだわりの広島地御前産 牡蠣 2Lサイズ 加熱用!モニター募集! ←参加中
はるぴょん 2010-01-17 16:16:48 提供:築地 こまつばら屋
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