『築地こまつばら屋ファンサイト』
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牡蠣はフライにしても、グラタンにしても、鍋にしても、酢がきにしても 何でも好きですが、特に好きな食べ方は 牡蠣に軽く、塩、こしょうし、薄く小麦粉をまぶしてバターでいためるのが 一番好き!! パセリをたっぷり最後に入れて、レモン汁を”ひと絞り♪” 隠し味に、ほんのほんの少量のカ… 2010/01/07
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★牡蠣のブルスケッタ カラ煎りした牡蠣にバルサミコ酢を回しかけて それを、にんにくローリエ赤唐辛子と一緒にオリーブオイルに漬けるだけ 23日したらできあがり フランスパンに乗せて食べると、ワインにも合います! ★牡蠣のキッシュ 牡蠣を軽く茹でて、そのゆで汁を卵液… 2010/01/07
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