『築地こまつばら屋ファンサイト』
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築地 こまつばら屋 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
ソフトシェルクラブ、って知ってますか??
私は初めて知りました!!
【築地市場】で売られている高級珍味♪のこの商品
インドネシアやカンボジアなどで獲れるマッドクラブで、
脱皮したての蟹らしいのです。
脱皮したてなので甲羅が柔らかく丸ごと!甲羅ごと食べれちゃうというのが
なんとも魅力!!
甲羅ってカルシウムたっぷりで美味しそう!!
きっと香ばしいんだろうな♪
エスニック系のお店で使用しているらしいのですが
ぜひぜひ食べてみたいです!!
どんなお酒と合うのかな??
おつまみ代わりにニンニクと炒めたり
チリソースと併せたり。
スープ仕立ても美味しそう♪♪
素揚げにしたり
マリネやあんかけ、卵とじ♪
色んな料理に挑戦したい!!
ぜひぜひ食べたいです!!!!!!
りえたん 2010-03-09 18:19:24 提供:築地 こまつばら屋
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