【築地市場】高級　珍味　ソフトシェルクラブ　モニター募集！　←参加中築地こまつばら屋ソフトシェルクラブ・・ずーーっと前に、田村正和主演のドラマ、【ニューヨーク恋物語】で、登場人物が、食べてなかったかなぁ。名前を聞いただけで、そんなお洒落なイメージが、浮かびます。＾＾滅多に手に入らないので、エントリーしてみます。投稿テーマは、『ソフトシェルクラブを、聞いた事、食べた事はあるか？』です。答え：　聞いた事はあるが、食べたことありません！＾＾；；・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・ソフトシェルクラブ・・（Soft）柔らかな（shell）殻（crab）蟹。脱皮直後のカニ。それを、調理するので、甲羅ごと食べられます。古くから、海産食文化の発達していた日本人には、カニの殻を、剥いて食べるのは、当然のことであり、楽しみの１つとも言えます。が、慣れていないアメリカでは、面倒で、苦痛に感じることが多々・・でも、美味しいカニは食べたい～で、剥かずに食べられる方法として、ソフトシェルクラブを調理する習慣が、生まれたとのことです。へぇーーー！！　調べてみると、面白い歴史が、次々と解ります。＾＾・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・モニプラさんの、出展サイトでは、チリソースで炒める、エスニックな調理法が、紹介されていますが（美味しそう♪）、これも調べると、天ぷらやフライ・・ここまでは解る。それを、巻き寿司にする・・解る。サンドイッチに挟む！！？？　・・・どうやるんだろう。（↑と言えば、　サンドウィッチマン最近、子供と、彼らのお笑いにハマっています。(^^ゞめっちゃ面白い。）例え、柔らかくても甲羅・・カルシウムは、満点でしょうね。＾＾v♪ブログランキングに参加しています♪

ramuneje 　 2010-02-27 20:42:19 提供：築地　こまつばら屋