『築地こまつばら屋ファンサイト』
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お問い合わせ先 |
築地 こまつばら屋 |
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5名 |
1月6日(月)まで |
冬は縮こまってるどらでも、
暖かくなってくると、いろいろ動き出したくなるもので。
春は、旅立ちの季節。
一皮向けた、新しい『どら』になりたいな!
…と、いろいろな挑戦を画策してみたりするです。
画策するだけで終わるのが、常ですが。
お先に、一皮?向けちゃったのが、こちら。
↓
ソフトシェルクラブ(1kg10尾入1尾100g前後)
ソフトシェルクラブは、
インドネシアやカンボジアなどで獲れる、脱皮したての蟹。
脱皮したてだから甲羅が柔らい。
だから、甲羅ごと食べられるそうな。
「ミスター味っ子」など料理漫画で、
そういう蟹があるって、聞いたことはあるんですが、
まだ、実際に食べたことはありませぬ。 (;´▽`A``
蟹って殻があるから、面倒くさがりなどらは、
美味しいんだけど、敬遠しがち。
でも、この蟹は、甲羅まで食べられるんだから、
無精もんでも、食べやすそう♪ (^_^)v
漫画では、から揚げにして食べていたと思うので、
揚げた甲羅の香ばしさを堪能してみたい♪ ( ´艸`)
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どら 2010-03-07 19:39:59 提供:築地 こまつばら屋
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