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『築地こまつばら屋ファンサイト』

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【インスタ限定】季節の野菜に!☆海の精 浅漬けのもと(液体タイプ)モニター募集8名様

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【築地市場】これまた!珍味 高級 天使の海老 モニター募集!

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3月13日今日のモニプラ②

じゃ~んじゃじゃじゃじゃ~ん

すごいもの発見









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『天使の海老』
初めてききました

もちろん食べたことはありません

車えび・甘海老・伊勢海老・ぼたん海老・・・色々な種類の海老がありますが『天使の海老』はお初

羽でも生えてるの?教会の近くではじめてとれた海老なの?・・・ネーミングに色々な疑問が


天使の由来かというと

【水質や細菌検査を厳密に行い、餌は完全自然食で生育され高度の品質管理をされている】

世界で唯一QUALICERT(クオリサート)と呼ばれる最高品質の称号を授与された養殖エビなのです

天使の様に汚れがないという意味では。。。。。


なるほど

そしてこの海老はニューカレドニアの澄みきった海で徹底的に衛生管理されたものらしい

ニューカレドニア = 天国に1番近い島 なぁ~んてありましたよね

天使のお住まいは天国なので 『天使の海老』 と私は解釈したんですが

お刺身にして・・・そして火に通すと甘みが増すとのこと

お塩をふって Simple is Best ってことですね

江東区南砂にある茹で上げスパゲッティーと洋食のお店beltempo(ベルテンポ)
こちらのお店でも取り扱っているようです


天使よ~我が家に遊びにきてちょうだい

レバ刺し   2010-03-13 18:13:22 提供:築地 こまつばら屋

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築地 こまつばら屋

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毎日の食卓に欠かせない『干物・焼き魚』をメインに
スーパーなどでは手に入らない特大サイズのほたて貝・海老・蟹など
そしてリーズナブルな業務用食材、その他を取り揃えています。
特に『よくばり焼き魚干物セット』は楽天ランキング常連で超お勧めです


築地こまつばら屋
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