『一等米専門店「江戸の米蔵」 ごはんファンブロガーサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
一等米専門店「江戸の米蔵」 |
---|
ご飯を炊く時は、普段は「炊飯器」で炊くのが一般的ですよね。でも、 「炊飯用土鍋」で炊くとふわっと炊けて「おこげ」がとても美味しいんです♪この「おこげ」が好きな人だったら、是非、土鍋で炊くことをオススメします♪ただ、、、難点は、土鍋の底に「こびりつく」ので洗うのが結構大変だったりします。しばらく水に漬けておいてから、タワシでゴシゴシ。。。この作業がなければ最高なんですが。(^^ゞそこで、最近購入した 水ナシ、油ナシ調理の出来る万能鍋、『オールパン』でご飯を炊くと、ふっくらと炊き上がるし、絶対にこびりつかない!という訳で、洗うのが面倒臭がりな人にはもってこいのこのお鍋で、炊くことが多いですネ。お料理でコンロがふさがってしまう時はムリですが、それ以外ならば、時間も短縮できて便利です。米を洗って30分水に浸してからざるで水を切り、後は所定の水を入れて火にかける。沸騰してきたら、弱火で15分。あとは余熱10分で出来上がり♪ふっくらと美味しいご飯です。全然こびりつかないので、サっと洗うとOK♪お焦げ派の人には炊飯土鍋お手入れラクチン派にはオールパンがいいと思います。私はその時の気分で使いわけをしています!一等米の新潟産コシヒカリ2合サンプルを20名様
まるみ 2009-02-04 08:00:00 提供:一等米専門店「江戸の米蔵」
Tweet |