『一等米専門店「江戸の米蔵」 ごはんファンブロガーサイト』
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お問い合わせ先 |
一等米専門店「江戸の米蔵」 |
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モニタープラザさんより、
「
我が家のごはんは、これで炊く大募集♪ 」
に参加して、
五つ星お米マイスターが厳選・プレミアム精米した新潟県産コシヒカリ、毎年、新米の予約に10トンを超える人気の一等米を頂きました!。
料理下手な私は、ご飯は重要なメインディシュ。
ご飯を美味しく炊くために、自家用精米機、マイコン炭窯炊飯器、ご飯用土鍋と用意されています。
中でも、土鍋で炊くご飯は、一番香ばしく炊き上げることが出来るんですよね。
「
はじめちょろちょろなかぱっぱ、赤子泣いてもふた取るな!」
って言われるように、ご飯炊きを甘くみちゃいけないんだよね。
時間に余裕が出来た私は、最近、土鍋ご飯にハマっているんです。
浸しに30分、強火で約10分、弱火で10分、蒸らしに10分。
ご飯の炊き上がる匂いを楽しみながら、炊きあげました。
蓋をあけると、おこげの香りが♪。ツヤツヤ感が撮れていないのが残念。
噛めば噛むほど甘くなるコシヒカリ、大変美味しく頂きました。
御馳走様でした。
モニプラさん、江戸の米蔵さん、ありがとうございました。
一等米の新潟産コシヒカリ2合サンプルを20名様
shippoco 2009-03-05 18:51:59 提供:一等米専門店「江戸の米蔵」
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