『一等米専門店「江戸の米蔵」 ごはんファンブロガーサイト』
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みなさん先着順ですよ。
五つ星お米マイスターが厳選・配合・プレミアム精米とはどんな味なんだろう。
私は通常ブレンド米は購入しないのですが、マイスターのおすみつきならきっとかなりいいお米だと思いますから、我が家についたら水の量とかに気をつけないと。
お米は最初水につけたらすぐに捨てて、それから次の水からとぎはじめるといいようです。最初の水は米が水を吸収しようとするし米自身に汚れがついているからそれも含めて吸収するからとのことです。
お米の新米は早ければ9月から出回りますが、新米でしたら水分含量が多いですがそうではない場合は少し多めに入れたほうがつやのあるお米で炊き上がります。
今回いただけるお米は今年のですから水の量は少し多めがいいのでしょう…
おーさん 2009-07-02 00:00:00 提供:一等米専門店「江戸の米蔵」
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