『一等米専門店「江戸の米蔵」 ごはんファンブロガーサイト』
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江戸の米蔵さんからいただきました、一等米。
先着に間に合い、モニターすることができました。
数日前に、届いたものが、コチラ。
精米したてです!
説明書どおり、保管は冷蔵庫へ。
で、早速、今日、いただくことに。
一粒一粒が、そろっていて、つややかで、キレイなお米です
洗って、吸水させて、炊飯器へ。
そして、作ったものが、
おにぎり3点盛り
上から、塩(加唐島の自然塩を使いましたv)
かつおぶし+有機しょうゆ、
そして、無着色のたらこ。
やっぱり、1番目は、塩むすびですよね
甘みがあって、おいしい。
しっかりした粘り気の感じも、私好みです~。
かつおぶし、たらこのおにぎりも、もぐもぐ
お米の味がしっかりしてるのに、かつおぶしや、たらことよく合う
さすが、一等米。
いつもは、おかずがメインになる食事も、
今日は、
ご飯を食べるためのおかずに。
左は、根菜のきんぴら。
右は、薄味の煮物。
どちらも、お米の味を引き立てる、あっさり味に。
お出汁をきかせているので、ホントに味付けはちょこっとです
お米のおいしさに気を取られないで(笑)
しっかり噛みしめていただきました。
噛めば噛むほど、おいしいって、こういうことなんだな、と
3人(うち1人は7歳児)で、2合は多いかな、と思っていたのに、
あっさり、完食
お米が美味しいと、おかずはシンプルでいいんだな~と実感しました。
とてもおいしいお米をありがとうございました。
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さきゅ 2009-08-24 22:37:59 提供:一等米専門店「江戸の米蔵」
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