仕事の関係なのか。。。毎年実家からおすそ分けされる「焼きのり」巻寿司ができそうなでっかいのと、切って個包装になってるのと両方。味付けのりならいざ知らず。。。焼きのり、あんまり食べないみなさん、そんなに焼きのりって食べるもの？？？賞味期限は長いのに、毎年新しいのりがやってくるので、少し使った開封済みのはもったいないなーと思いながらも処分したりして。でもこの間、ついにストックが３缶になってしまって、捨てるのも悪いし、かといって置いておくのも邪魔になるし。そうこう言ってる間にまた新しいのが来るし～～～ヽ(;´ω｀)ノ･･･ってことで。なんちゃって「ごはんですよ」にしてみました♪いわゆる、のりの佃煮！？お水の中に細かくちぎった焼きのりを入れて、砂糖１、みりん１、醤油３で汁がなくなるまで煮込んでみました。初めてなので味がわからず、途中味見したらいまいちなので、ちょっと削り節も入れてみましたヨ。そしたらねー。市販のもののようにどろりん、とはしていませんが、これはこれでナカナカいけますあーら、不思議。も「これなら食べるー」と言ってるし普段のりの佃煮ってあまり食べなかった私なのだけど、あったかご飯に乗っけてみたら、これだけで結構ススム(///∇//)自分で作ったから美味しく感じるのかな？これを一等米のたきたての上に乗せたら。。。うう～、おいしいんじゃない( ´艸｀)おにぎりに入れたりしてもいいかもしんないねいま、イチオシのごはんのお供かもでもねー、なんかちょっと甘さが違う。お店で売ってる瓶詰めのものを見たら、「水あめ」って書いてあったのね。これかなぁ？たしか、水あめに近いものは我が家にもあるぞ！今度はそれを入れてみようか今まで見向きもしないでゴメンね、焼きのりくん。試行錯誤しながらおいしいレシピ探してみよう～っと♪★『一等米と食べたいおかず』教えて♪一等米新潟コシヒカリ50名様プレゼント♪　←参加中

bisco 　 2009-12-12 15:40:19 提供：一等米専門店「江戸の米蔵」