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新米に合うおかずは薄味がいい

 今回、モニプラに応募するのは一等米専門店 江戸の米蔵からのイベントである。

 お米を買いに行くと新米の目立つ時期になりました。もちろん我が家のお米の新米です。

 新米のご飯は旨味成分が多いのか、ついつい食べる量が増えてしまうのが困るところ。

 この新米に合うおかずって何でしょう?

 私はシンプルな煮物が合うと思います。

 筑前煮 なんかがオススメです。

 余り味の濃いおかずはご飯そのものの味が分からなくなってしまいますから、新米の季節のおかずには薄味のおかずがいいと思う。

 ちなみに我が家では、野菜を個別に買って調理しても余らせてしまうので、具材がパックになっている商品を買ってき て調理しています。


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ワカバマーク   2009-11-29 00:00:00 提供:一等米専門店「江戸の米蔵」

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一等米専門店「江戸の米蔵」

五ツ星お米マイスターの渋谷が厳選した一等米をプレミアム精米。真っ白で艶のあるお米は食べる人みんなを幸せにする不思議で感動的なお米の通販サイト。

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