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鯵のちらし弁当

前日夕ご飯用に揚げた鯵をお弁当用に1尾だけおとり置きしておいた。



【作り方】
作り置きの甘酢に塩昆布を刻んで混ぜた酢飯用のお酢を即席で作り、刻み胡麻と一緒にゴハンに混ぜておく。
揚げ物は一度、レンジで加熱し、1cm角に切って、紫蘇は千切り。
酢飯と鯵を混ぜ、温度が下がってから紫蘇をまぶす。

味見をしたら予想以上に美味しかったので、今度は夕ご飯に作ってみようかな〜



枝豆と人参の天ぷら(前日の残り物)
ネギとパプリカの出し巻き卵
長芋の梅肉春巻き
おかかと甘とうの生姜焼き
野菜の豚巻き...

フィーユ   2010-07-20 09:48:24 提供:アッシュコンセプト

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アッシュコンセプト

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モノを造る人を、
そして、
モノを使う人を、大切にしていきたい。

世の中を元気にする会社です。

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