【四国のコトバスグループ】バスツアーについて答えて讃岐うどん10人前をゲット！（モニター・イベント企画）の紹介(P太郎。さん)

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【四国のコトバスグループ】バスツアーについて答えて讃岐うどん10人前をゲット！

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ポークソテーと冷製スープ♪

皆様、こんばんわ～

今日は、雨ですね～
梅雨らしいお天気。
と、いう感じなのでしょうか。
でも、結構降りましたよ～＾＾；

今日は、１日お家で過ごして、パンを焼いたり、溜まっているお写真で、ブログを書いたりしようと思ってたのですが、結局お出かけ。。。

こんな時間になってしまいました

とりあえず、昨日の夕食からの更新です＾＾

６/２９　お夕食

おしながき

・塩麹ポークソテー　ラタトゥイユソース
・冷製コンソメスープ
・サラダ
・ごはん

P太郎。は、お昼にマクドナルドへで、Wチーズバーガーのセットを食べたら、お腹がすかなくて。。。
ごはんナシです＾＾
最近、セットで食べると、夕食の時間までに消化しきれてません＾＾；
年齢からくる何かでしょうか～
でも、好きだから、食べちゃうんですよね～♪

塩麹ポークソテー。

塩麹に漬け込んだ、豚肉をフライパンで焼いて。
少しだけ残っていたラタトゥイユに、ポークソテーの焼き汁を加えたソースをかけました＾＾
ラタトゥイユは、「ハウス　スパイスクッキング　と　ルクエ　スチームケース」　で作りました。

ラタトゥイユの記事はこちら　→　☆☆☆

塩麹のおかげで、お肉はとってもジューシー
ソースの味も引き締まって、ごはんがすすむ～

相方様、もちろんおかわりです
そして、おなかがいっぱいだったはずのP太郎。も、結局ごはんを食べました

さすが、塩麹パワー

冷製コンソメスープ。

暑い日は、冷た～く冷やしたスープが嬉しいですね＾＾
少しだけゼラチンを入れて、ちょっぴり濃度をつけました♪

『冷製コンソメスープ』

・・・材料（２人分）・・・

お水・・・・・・・・・・３００cc
固形コンソメ・・・１個
ゼラチン・・・・・・・小さじ２/３（水小さじ１でふやかしておく）

☆いんげん・・・・・・２～３本
☆プチトマト・・・・・・２個

ブラックペッパー・・・お好みで

・・・作り方・・・

①いんげんは、茹でてななめにカットしておく。プチトマトは、１/４にカット。
②鍋に水、コンソメを入れ、溶かす。
③ゼラチンを入れ、溶かす。
④粗熱が取れたら、☆野菜と共に冷蔵庫で冷やす。
③器に注いで、ブラックペッパーをふりかけて、完成♪

ごはんと一緒でもいいし、お酒を飲んだ後のシメにもさっぱりとして、いいかな～と思います＾＾
見た目もキレイで、夏らしいスープですね♪

相方様も、気に入ってくれて。
いつもは、お肉を喜ぶばかりですが、このスープは、美味しいと言いながら、飲んでくれました
珍しいし、冷たいから、飲みやすいっていうのもあったかな＾＾

なにはともあれ、リメイクソースも美味しかったし、お初のスープも美味しかったしで。。。
結局食べ過ぎ

にもかかわらず、デザートtimeに続きま～す

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