こんにちは～。



もうこんな時間になってしまった・・・・



え～今月は訳あって、
食費予算はいつもよりｸﾞｯと多めで３万円から４万５千円～





でも、何年も３万円以内でやってたんで、



始めはワクワクして、つい暴走しちゃうんじゃないかと思ってたら・・・



貧乏体質が染み付いてるのね・・アヒルのムースとか買っただけで



・・なかなか、ちょっと贅沢が出来なかったんだけど



とうとう買いました。



海老・・・それも小えび・・・みなさん、ガッカリしてひっくり返らないでくださいって






　初めてつくっ海老チリ
　ゴーヤと豚肉の蒸し焼き
　サラダ
　お味噌汁







なんと海老チリは初めて作りました。



何となく海老をふんだんに使った料理は贅沢な気がしたのと、



ドロロが海老はちょっと苦手。



最近大人になったのか、



「美味しい海老料理に限り食べられる。」・・・・・そうです。



プ・・・・プレッシャーだな・・・・






でも、私もパパも海老チリ大好きなので、



この贅沢月間を利用して作ってみました。





ソースが硬すぎたかなと思ったんですが、



パパによると、「コレくらいのほうが食べ易いよ。」



よかった・・・・







で、お味は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



美味しく無くはない・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



かといって、



「　お、美味しい～」



って言うほどでもない。



ちょっと残念な結果になりました。



でも、海老の下味をもうちょっとつけて、



海老をカリッと揚げたらきっともっと美味しくなるハズ。



こんどリベンジします。







ゴーヤをよく頂くおかげさまで、ゴーヤチャンプルはよくしてます。



で、せっかく頂くので、



違うお料理もしてみよう～～



先日ゴーヤの中に詰め物して蒸し焼きしたら



美味しかったの。



今までサッと炒めるのが一番だと思ってたんで、



結構うれしかった。


で、今回は



厚めにゴーヤを切って豚肉と炒めた後、



お酒をちょいとふりかけて、フライパンに蓋をして



蒸し焼きにしました。


さっと炒めた、歯ごたえのあるのも好きだけど、こっちもいいわ～～～
















贅沢だと思いこんでた海老チリ、



でも、海老をたっぷり１パック使いましたが、２４０円くらい。



１人分８０円くらいの海老でいいんだよね。



海老、豚肉、野菜・・・



３７５円



１人１２５円の晩ご飯でした。



ゴーヤは頂きました。






ほんと、色んな料理に挑戦したいな。



でも、時間がたっぷりあるのは週末だけだったなぁ～～～～。



今月週末はあと３回、



買出し行けて、晩ご飯のしたくがゆっくり出来る週末３回かぁ～



日にちにして６日



６回あれば、かなりチャレンジできるな。




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海老も憧れの食材だけど、



神戸牛ですき焼き・・・



一生に一回でも（大袈裟？）



家族で楽しみたいです。

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紅葉 　 2012-09-13 11:50:43 提供：株式会社 本神戸肉 森谷商店