お店があります。
ＪＲ元町を降りてから、南京町に行く途中にお店があるのですが、
ずらーっと行列が出来ているので
すぐに分かりますよ
さてさて、そのさんの神戸牛でぴょこ家ですき焼きを作ることに
ぴょこ家からさんは
直接お肉を買いにいけない距離ではないのですが、
今回はクール宅急便で送っていただいたお肉をいただくことになりました。
箱を開ける前からウキウキです。
神戸牛登録指定店のシールです。
安心マークですね
いよいよ、開封です。
見て下さい！この赤身！
ぴょこ家では
「おおお」と歓声が上がりました。
お肉屋さんも豆腐屋さんもそうだけど、本当に質の良いお肉を売っているお店は
出来れば、そのお店特製のわりしたで
食べて欲しい！って思ってらっしゃるんだろうな～
と最近強く思います。
昔は私も、食材とタレをバラバラに食べたりしていましたが、
そのお店特製のタレでいただいた方が
絶対美味しいってことが
３０歳を超えて分かるようになりました。
いよいよ、すき焼きの準備完了です！
ぴょこ家では、すき焼きを作るときに１つだけこだわりがあります。
それは、この大根のヒラヒラを入れることです。
大根をピーラーで切ったものですが、
薄いので味もすぐについて、とっても美味しいんですよ！
お鍋に火をかけて、
間もなくお肉と割りしたの美味しい香りが漂ってきました
「いただきまーす！！」
待ちに待った、すきやき。
お肉の厚さが厚すぎず、薄すぎずで、とっても食べやすいです。
最初のお肉を食べて、旦那と顔を見合わせました。
「美味しい！！！」
そして、２枚目のお肉をいただいた後、ふと顔を見合わせました。
言いたいことは同じでした。
旦那「今まで、神戸牛は食べたことあったけど
神戸牛ってこんなに美味しかったっけ？？」
ぴょこ「もっと、脂っこいものかと思ってたよね」
旦那「こんなに美味しい神戸牛があったんや～」
「神戸牛」と言うと、みんな同じに思ってしまいそうですが、
それぞれのお店でもちろんお味が違うのですね。
特製割りしたも、お肉の本来の味を生かした濃すぎず、
甘すぎない割りしたでとても美味しかったです。
さんの神戸牛は
今まで私たちが食べた神戸牛の中でナンバー１でした。
何度か神戸牛を食べている神戸人なだけにこれはちょっと衝撃でした。
こんなに、赤身の多いあっさりしたお肉ならうちの７０歳近い両親も喜びそうです。
記念日のプレゼントに今度贈ろうかな
一応、副菜も用意していたけど、案の定、このおかずは翌日に持ち越しです。
あまりの美味しいの神戸牛にすっかり
みんな夢中になってしまい、
放ったらかしにされたトニーでした。
さて、話は最初に戻り神戸人なら誰もが知ってるであろう
さんのコロッケですが、
ネット販売もされているそうです。
【地元神戸で行列のコロッケ！送料無料！】
(ただし北海道・沖縄へは送料の一部+￥500）神戸セレ...
さんは楽天にもお店があります。
私も、大学時代から、かれこれ１５年以上、お世話になっている
思い出がいーっぱい詰まったお味のコロッケです。
遠方の方も神戸に観光に来られた際は是非ご賞味下さいね。
このブログは結婚準備や結婚式についての話題から始まったブログですが、
さんはブライダルギフトもありますよ！
５千円から３万円まで広い範囲のコースがありますし、
絶対喜ばれるカタログギフトだと思います
投稿日時:2012/10/23
: 
～ぴょこのブログ～
提供：株式会社 本神戸肉 森谷商店
