神戸牛・黒毛和牛専門店　神戸元町　本神戸肉森谷商店の公式ファンサイト／神戸肉佃煮の口コミ（クチコミ）・レビュー（りーりさん）

　おはようございます　８月１３日　月曜日　あ〜夏ですね〜　なんともいえない、このお盆中の雰囲気　仕事も休みで、なんにも追われるものがなく、なんとものんびりした気持ちです　　リオンも、実家のお母さんや妹と一緒に、岩手で楽しい休暇を楽しんでいることでしょう　レイアは、「おねえちゃんかえってくる〜？」と毎日のように聞いてきます　おねえちゃん大好きっこなので、やっぱり何日もお姉ちゃんに会えないのは寂しいのでしょうね　レイアがお留守番の代わりに、動物園に連れて行く約束をしていました　１１、１２日と、横浜に１泊でレイアと２人旅行に行ってきました　その旅行記はまた後ほど・・・　旅行前は、冷蔵庫を整理して、痛みそうな野菜などは食べてしまいたいです　買い物も控えめにして・・・　うちにあるもので、豪華に晩ご飯ができました　神戸肉といったら、日本が誇るブランド牛です　そんな美味しい神戸肉の佃煮で、リッチな晩ご飯です　　神戸肉佃煮　角煮　本神戸肉森谷商店ファンサイト参加中　　神戸肉が有名になり、各地から観光にこられる方にも、お土産で持って帰りやすいようにと、　日持ちする佃煮を作ることを思いついたそうです　その製造方法は、代々のおかみさんだけが受け継ぐ家伝の煮方だそうです　ザラメを使い、生姜をきせた角煮は、上品で深みのある甘辛味に仕上がっています　　まずは、そのままで　お肉がホロホロと、崩れていく柔らかさ　しっとりジューシーなお肉には、しっかり味がついていて、なんともご飯に合いますね　ご飯が進み過ぎます＾＾　甘辛い味付けで、おにぎりの具にしても美味しいです　せっかくなので、色々な食べ方にチャレンジ　　お茶漬け風　醤油とおかかをまぶしたおにぎりを、グリルでこんがり焼いて、焼おにぎりに　大葉と刻み海苔、神戸牛佃煮をのせ、しいたけ茶をかけていただきました　たまたま、お茶を探していて目に付いたしいたけ茶でお茶漬けにしましたが、これが大正解で、めちゃめちゃ合うの！　ほうじ茶か、緑茶で・・・と思っていたのが、しいたけ茶が合うとは・・　しいたけ茶なんて、なかなかおうちにある物ではないので、ほうじ茶でも試してみましたが、ほうじ茶でもさっぱりして美味しかったです　焼おにぎりの香ばしい香りと、佃煮の甘辛味付けが良くあって、さらさら〜っと食べれます　二品目は、素麺で　　トマトとキュウリの角切り、大葉、麺つゆを混ぜたつけつゆ　ここに、神戸牛の佃煮をアクセントで　　大葉がいい仕事です　佃煮と大葉の組み合わせが、さっぱりとしてたまりません　トマトの酸味なんかとも合って、いつもの素麺が、ちょっとグレードアップです　白いご飯のお供が一番美味しいですが、ちょっとのアレンジも美味しいです　翌日の朝ごはんは、この佃煮を使って、おにぎりにしましたが、これも抜群の美味しさでした　私的には、おにぎりが一番美味しかったです　神戸肉を使った佃煮のおにぎり、なんとも贅沢なおにぎりです　　麺類の日は、何故か天ぷらやかき揚げが多くなります　この暑いのに・・・　我ながらよくやるよ＾＾；　ゴーヤの天ぷらがめちゃめちゃ美味しいくて　大人な感じ　　じゃが芋のツナ大葉ぽん酢　茹でたじゃが芋、ツナ、大葉、ぽん酢　このじゃが芋の名前、なんだったかな？　皮も紫で、身も紫　珍しいです　　ツナを使って、もう一品　はんぺんとツナのサラダ　はんぺん、ツナ、チーズ、たまねぎのみじん切り、マヨネーズ、塩コショウ　　はんぺんを使って、だし巻き卵　潰したはんぺん、卵、だし汁、醤油、塩、砂糖、酒　甘くて優しい味です　　ゴーヤとさつま揚げの煮物　麺つゆで煮ました　ゴーヤの苦味最高〜　　大豆と昆布を甘辛く煮ました　　冷蔵庫整理をしながら、美味しい晩ご飯でした　ごちそうさまでした　ランキングに参加しています　ポチっとお願いします　にほんブログ村　　　　　昭和世代あつまれぇ〜♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ〜昭和のミンチカツモニター