神戸牛・黒毛和牛専門店 神戸元町 本神戸肉森谷商店の公式ファンサイト

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茄子の揚げ煮

【材料】茄子   6本干し海老   20g生姜   適量出汁   400cc味醂   50cc酒   50cc醤油   50cc塩   少々【作り方】1.茄子は素揚げする2.干し海老は戻してみじん切り戻し汁は出汁として使用3.少量のサラダ油で生姜と海老を炒める  (3)に出汁と調味料を加え一煮立ちしたらアクを取り除く  片栗粉で餡かけにしても良い※ヘルシーに仕上げたいので今回は餡掛けにせず揚げびた

チョコレートタルト   2012-09-16 07:13:31 提供:株式会社 本神戸肉 森谷商店

企業紹介

株式会社 本神戸肉 森谷商店

創業明治6年、開港間もない神戸の地に森谷商店は生まれました。

老舗ならではの長年の経験から培われた
「確かな知識」と「確かな目」で見極めた
品質と味にこだわり尽くしたお肉を
お届けいたします。

=本神戸肉 森谷商店=
【オフィシャルHP】
http://moriya-kobe.co.jp/

【公式TWITTER】
https://twitter.com/moriya_kobe

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