『神戸牛・黒毛和牛専門店 神戸元町 本神戸肉森谷商店の公式ファンサイト』
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先週の日曜日は、こだわりホルモンKOBE食福亭味革さんと、神戸老舗 森谷商店さんが初コラボしたぷるるん肉もつ鍋を食べました~♪なになに、コラボ??てな感じですが、国産牛ホルモン鍋に国産牛カルビをトッピングそしてすじこんにゃくを入れて食べる贅沢鍋!なんです^^まずはこんな感じで冷凍で届きます。スープもすべてパック。出来立ての味をそのまま味わってもらうために濃縮やパウチにせずパックで急速冷凍したそうです。これはこのまま冷水につけて解凍しました!前もって解凍しておかなくていいのは、私にはとっても便利♪冷蔵庫に移しておくのうっかり忘れることが多いのでおおお。結構なボリュームです。ホルモンも新鮮で厳しい基準をクリアしたものなので、下ゆでの必要がなくそのままお鍋に入れられます♪美味しく食べるために少しこだわりも♪ホルモンはいっぺんに入れずに食べる分ずつ^^そうすることでぷりぷり状態で最後まで美味しく食べられますキャベツとニラとびーーーるを用意して、いただきまーーす。わーーーー。スープ絶品です!ホルモンも臭みが全くなくてぷるるん!美味しい!噛めば噛むほど甘くて深い旨みが出てきます。カルビがまた!美味しいですーー。カルビとすじこんにゃくがスープに深みとコクをだしてくれて更に美味しくなりました♪更に薬味が付いています♪これはオススメの雑炊に^^なんと3種類!ゴマソムリエがこの鍋のために特別に作ってくれたものらしいです^^胡麻、ごま山椒、ごま七味です。実は美味しすぎて足りなくてまたご飯をいれたんです^^2回目は卵でとじました♪が、写真失敗で…スープが残ることなく最後まで楽しめました♪翌朝はお肌ぷるぷる???フフフ。本神戸肉森谷商店ファンサイト参加中
猫空 2013-03-05 22:51:13 提供:株式会社 本神戸肉 森谷商店
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創業明治6年、開港間もない神戸の地に森谷商店は生まれました。
老舗ならではの長年の経験から培われた
「確かな知識」と「確かな目」で見極めた
品質と味にこだわり尽くしたお肉を
お届けいたします。
=本神戸肉 森谷商店=
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