『神戸牛・黒毛和牛専門店 神戸元町 本神戸肉森谷商店の公式ファンサイト』
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5名 |
1月6日(月)まで |
レシピ匠庵さんにいただいた「乾燥きくらげ」を使ったレシピです。★★★レシピ★★★鮭の木耳入り野菜あんかけ【材料】(4人分)鮭切り身 4切れ長ネギ 1本にんじん 1本乾燥きくらげ 10グラム小麦粉 適量オリーブオイル 適量塩こしょう 少々中華だしの素 小さじ2水 200CC酢 80CCしょうゆ 大さじ1砂糖 大さじ1片栗粉 大さじ11.乾燥きくらげは水に浸けて戻し、半分に切る。鮭は塩コショウし、小麦粉を両面に付ける。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を入れ両面焼く。 3. にんじん、ねぎは4センチほどの長さに切り、細切りにする。鍋に水、酢、中華だしの素、しょうゆ、酒、砂糖、きくらげ、にんじん、ねぎを入れ煮立たせる。にんじんに火が通ったら水で溶いた片栗粉を入れとろみをつける。 4. 鮭を器に盛り、3をかけて出来上がり。森谷商店さんの【神戸肉焼肉&森谷特製焼肉のたれセット】は神戸牛モモ・肩・バラ焼肉(300g)森谷特製焼肉のたれ(しょうゆ味)のセット。野菜もプラスしてボリュームのある一品に仕上げたいです【神戸肉焼肉&特製焼肉のたれセット】モニター3名様!!
みんと 2013-04-22 16:14:51 提供:株式会社 本神戸肉 森谷商店
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創業明治6年、開港間もない神戸の地に森谷商店は生まれました。
老舗ならではの長年の経験から培われた
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品質と味にこだわり尽くしたお肉を
お届けいたします。
=本神戸肉 森谷商店=
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