フェリシモさんのkraso[クラソ]の幸福のチョコレートをご存知ですか？krasoでは、２０１２年のバレンタインに向けて世界の超プレミアムを集めたサイトで、今年は１５カ国から１６０のチョコレートが集合。そのほとんどがここだけでしか手に入らないチョコレートだというからチェックせずにはいられない。人と地球にやさしいチョコ、世界のショコラティエとコラボ！LOVE&THANKS !”などフェリシモさんらしいカテゴリーの中から私が見つけた気になる商品はこちら。入手困難！フェリシモ限定チョコからジョン＆キラズ　ハニービー。はちみつが大好きなので、気になっちゃった。一目ではちみつ！ってわかる感じがいい。見た目はユニークだけど、味はしっかり本格派。「ジョン＆キラズ」で使う素材は例えば、ミントはガーデニングスクールの生徒を指導して栽培、レモングラスはカリフォルニアの有機栽培者から、はちみつはオーガニックのラベンダーハニーなど、素材すべてにこだわって農園から直接買いつけるものがほとんど。その活動とともに、アメリカの有名なグルメマガジンにも紹介されるほどで、素材の味が生きるやさしい味わいは、ナチュラル志向のアメリカでも群を抜く！ とバイヤーも太鼓判。それを聞くとますます食べたくなるなあ。バイヤーさんの話も興味深い。蜂の形もかわいいのですが、かわいいだけじゃなく蜂へのこだわりも半端じゃないです。蜂チョコをとったとき、文字が書かれています。9個の話がかいていました。その1つは「蜂が一生に集めるはちみつはティースプーン三分の一です」って。え。なんか急に切ない話になりました。うーん、いつもはちみつを好き放題食べている私は考えさせられちゃうなあ。はちみつのおいしさを味わいながら、みつばちに感謝する。そんな深いバレンタインになりそう。バレンタインはあなたの大切な人、まわりの人に、日頃は言えない「愛」と「感謝」をチョコレートで伝える日。チョコレートで“LOVE&THANKS !”。今年はこのコンセプトに共感した世界のショコラティエたちが“LOVE&THANKS！”というメッセージを添えて世界各地の店舗でも販売してくれたほか、日本への応援メッセージを寄せてくれたそう。なお、掲載チョコの価格の１％は、社会的な活動に寄付される。チョコレートを楽しみつつ、そんな活動に参加できるのも幸福のチョコレートのいいところ。ちょっと早めだけど、来年のバレンタインに向けて、自分用や夫用をこちらで探してみようかな。興味のある方はどうぞバレンタインデー皆の好きなチョコレートを教えて！【kraso】ベルギーの名ショコラティエ8人の「チョコ試食セット」モニター募集　←参加中

pine 　 2011-12-21 19:42:23 提供：株式会社フェリシモ