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【お米のねんど】お米からつくった♪ もちもちカラフルな粘土12色

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鯖の味噌煮

今朝は空を見上げると、雪雲らしきものが・・・
太陽が顔を出したかと思うと、時雨たり、そこに少し雪がまじったり。
さすがに自転車で慎大郎を遊びに連れ出すのはちょっと・・・
って感じだったので家で遊んでました。

ほんと寒いですよね~
でも、慎大郎がお昼寝中は暖房切って、節約&エコに励んでます
今も若干冷えてきたので、温かいコーヒーでも入れようかな~。



さて、昨日の晩ごはんです





5分搗きご飯

鯖の味噌煮
  トイロさんのレシピ
を参考にしました。
  味噌は八丁と西京味噌を合わせて作ったので、
  トイロさんのより、濃い色に仕上がりましたが、
  味はバッチグー
  生姜のあしらいは、サボりました





水菜と厚揚げの炊いたん
  水菜はアルギット農法のもの。
  色鮮やかで、シャキシャキでうまし。





丸大根の炊いたん
  この大根もアルギット農法のもの。
  ほんとに、歯がいらない
  勝手に飲む大根って言ってます
  この丸大根と、丁寧にとっただしだけで、十分。
  味や風味に物足りなさを感じる事はありません。  





茄子とピーマンの揚げ浸し
  いつものです。
  は揚げ焼きにしてから、熱湯をかけて油抜きします。
  そこに同じく揚げ焼きにしたと麺つゆをかけて、
  なじませたら完成。
  と油の相性はとってもいいので、おいしくない訳がな~い
  味付けも、麺つゆに頼ってるし





れんこんサラダ
  醤油味ばっかりだと、飽きてしまうので味、投入
  、、ワサビ菜を、酢、粒マスタード、砂糖を合わせた
  即席マヨドレで和えました。





湯豆腐
  汁物代わりに・・・
  最近、よく登場するなぁ。
  かっ、簡単だしね
  慎大郎も、ポン酢味を気に入ったのか、パクパク食べてくれます







そろそろシュトーレン焼こうかなぁ。
年賀状に使う写真も、ピックアップしないとっ







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ぽってり堂   2012-12-08 14:51:53 提供:株式会社フェリシモ

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株式会社フェリシモ

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