今朝は空を見上げると、雪雲らしきものが・・・
太陽が顔を出したかと思うと、時雨たり、そこに少し雪がまじったり。
さすがに自転車で慎大郎を遊びに連れ出すのはちょっと・・・
って感じだったので家で遊んでました。

ほんと寒いですよね～
でも、慎大郎がお昼寝中は暖房切って、節約&エコに励んでます
今も若干冷えてきたので、温かいコーヒーでも入れようかな～。



さて、昨日の晩ごはんです





5分搗きご飯

鯖の味噌煮
　　トイロさんのレシピ
を参考にしました。
　　味噌は八丁と西京味噌を合わせて作ったので、
　　トイロさんのより、濃い色に仕上がりましたが、
　　味はバッチグー
　　生姜のあしらいは、サボりました





水菜と厚揚げの炊いたん
　　水菜はアルギット農法のもの。
　　色鮮やかで、シャキシャキでうまし。





丸大根の炊いたん
　　この大根もアルギット農法のもの。
　　ほんとに、歯がいらない
　　勝手に飲む大根って言ってます
　　この丸大根と、丁寧にとっただしだけで、十分。
　　味や風味に物足りなさを感じる事はありません。　　





茄子とピーマンの揚げ浸し
　　いつものです。
　　は揚げ焼きにしてから、熱湯をかけて油抜きします。
　　そこに同じく揚げ焼きにしたと麺つゆをかけて、
　　なじませたら完成。
　　と油の相性はとってもいいので、おいしくない訳がな～い
　　味付けも、麺つゆに頼ってるし





れんこんサラダ
　　醤油味ばっかりだと、飽きてしまうので味、投入
　　、、ワサビ菜を、酢、粒マスタード、砂糖を合わせた
　　即席マヨドレで和えました。





湯豆腐
　　汁物代わりに・・・
　　最近、よく登場するなぁ。
　　かっ、簡単だしね
　　慎大郎も、ポン酢味を気に入ったのか、パクパク食べてくれます







そろそろシュトーレン焼こうかなぁ。
年賀状に使う写真も、ピックアップしないとっ







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ぽってり堂 　 2012-12-08 14:51:53 提供：株式会社フェリシモ