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『生活雑貨のkraso[クラソ] ファンサイト』

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【0歳~2歳】クラプロックスベビー おしゃぶりモニター大募集

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【新年特別企画】豪華しっとり保湿3点セット☆長期モニター募集

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北海道の味

ウニを食べた三十路オンナです。ウニ(海胆、海栗)は、ウニ綱に属する棘皮動物の総称。別名にガゼ、ガンガゼなど。なお、食用とされるウニの生殖腺部分は、漢字では雲丹と表記される。食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、沖縄ではシラヒゲウニが標準的である。塩蔵加工品は雲丹と表記される。生殖腺(精巣・卵巣)を食用にし、刺身や寿司ネタ、ウニ丼などにして食べる。旬は春から秋にか

reona   2011-07-22 06:02:36 提供:株式会社フェリシモ

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