昼間の暑さも和らぎ、秋らしくなってきましたね今年の猛暑は東北の被災された方にとって過酷なものだったと思いますこれから東北には長く厳しい冬が訪れようとしています。私が住む県も雪国なので、冬の大変さはわかるつもりですそこで、krasoさんの東北への息の長い支援を助長する「東北×みんなプロジェクト」に参加しているので、東北のおいしいグルメを紹介させていただきます※東北×みんなプロジェクトとは？「元気な地元企業ががんばって、自分たちで東北を元気にしていこう」というコンセプトをもとに、一緒に東北の文化や生活文化を紹介する活動です。まずは「ぽん酢ジュレ」です。こちらは岩手県浅沼醤油店さんの醤油を使ったポン酢のジュレ。とろりとしたジュレは、サラダに乗せても水っぽくならず、最後のひと口まで美味しくいただけますたことサーモンのカルパッチョにかけてみました。ゼリｰ状なのでドレッシングのようにかけたタレが流れることもなく、たことサーモンと一緒に味わうことができます。甘酸っぱくて爽やかなジュレが食欲をそそります。魚介類との相性もGOODお次は「焼きおにぎりの素」です。こちらも岩手県浅沼醤油店さんの長年培った醸造技術やノウハウを活用してできた、焼きおにぎりの素です。おにぎりに「焼きおにぎりの素」をまんべんなく塗ります。トースターなどで焼きます（私は魚焼きグリルで焼きました）出来上がり～。簡単ですよ甘塩辛い味噌がお米に合います！少し焦げたところなんて最高ですもうすぐ２歳の息子なんて、味噌がついたところだけ食べてました。この贅沢者！息子が残したところは私が食べました「東北×みんなプロジェクト」は、東北名産をおいしく食べて、東北の復興を手助けできる素敵な企画ですこのプロジェクトで日本中が笑顔に包まれたらいいな東北の名産品、どちらもとってもおいしかったです生活雑貨のクラソ　ファンサイトファンサイト応援中↑東北×みんなプロジェクトについてもっと詳しく知りたい方はこちらをご覧下さい。

わんこわんこ 　 2011-09-04 15:58:20 提供：株式会社フェリシモ