『生活雑貨のkraso[クラソ] ファンサイト』
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よくお世話になるインターネットのレシピサイト・・・
昨夜はヤフーレシピさんで紹介されていたこちらを作ってみました・・。
豚肉と白ネギのピリ辛炒め煮
レシピはこちら
ちょっと自己流にアレンジしたので、お料理の名前もちょっと変えたのですが、基本はこのレシピを参考にしました・・。
レシピでは豚肉と白ネギ、お豆腐を使っていますが、私は先日お得にゲットした絹厚揚げがあったので、厚揚げで・・
豚肉も自宅にあったトンカツ用のモモ肉で・・・。
そして、調味料もお醤油と豆板醤をレシピより多めにして、甘辛ではなく、ピリ辛にしました・・・
うちは夫婦で白ネギが大好きなので、白ネギも2本入れたのですが、クタクタになった白ネギがめっちゃんこ美味しいの・・・。
2本ではなく、3本くらい入れてもいいくらい・・・
次回は白ネギを多めにしようと思います・・。
レシピではフライパンを使うようになっていますが、私はストーブでコトコトしたかったので、普通のお鍋で作りましたが、ちゃんとできましたよ・・・
わが家の定番料理になりそうです・・・
そして、お弁当にも・・・
○卵焼き
○スナップエンドウのおかか炒め
○鶏の照り焼き
○豚肉と白ネギのピリ辛炒め煮
○ごぼうペペロン
○ミニトマト
○ゆかりご飯
では、行ってきま~す
レシピブログに参加していま~す
【東北を応援しよう】東北魂を込めた味 あかもくの佃煮「山田おみごと」モニター募集
よっしー 2012-02-22 07:14:52 提供:株式会社フェリシモ
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