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豚肉と白ネギのピリ辛炒め煮&今日のお弁当~♪

よくお世話になるインターネットのレシピサイト・・・


昨夜はヤフーレシピさんで紹介されていたこちらを作ってみました・・。







豚肉と白ネギのピリ辛炒め煮


レシピはこちら



ちょっと自己流にアレンジしたので、お料理の名前もちょっと変えたのですが、基本はこのレシピを参考にしました・・。


レシピでは豚肉と白ネギ、お豆腐を使っていますが、私は先日お得にゲットした絹厚揚げがあったので、厚揚げで・・
豚肉も自宅にあったトンカツ用のモモ肉で・・・。


そして、調味料もお醤油と豆板醤をレシピより多めにして、甘辛ではなく、ピリ辛にしました・・・


うちは夫婦で白ネギが大好きなので、白ネギも2本入れたのですが、クタクタになった白ネギがめっちゃんこ美味しいの・・・。


2本ではなく、3本くらい入れてもいいくらい・・・


次回は白ネギを多めにしようと思います・・。




レシピではフライパンを使うようになっていますが、私はストーブでコトコトしたかったので、普通のお鍋で作りましたが、ちゃんとできましたよ・・・




わが家の定番料理になりそうです・・・








そして、お弁当にも・・・






○卵焼き
○スナップエンドウのおかか炒め
○鶏の照り焼き
○豚肉と白ネギのピリ辛炒め煮
○ごぼうペペロン
○ミニトマト
○ゆかりご飯




では、行ってきま~す


レシピブログに参加していま~す
































【東北を応援しよう】東北魂を込めた味 あかもくの佃煮「山田おみごと」モニター募集

よっしー   2012-02-22 07:14:52 提供:株式会社フェリシモ

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