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クレイジーソルトのお仲間「クレイジーペッパー」をお試しです♪
ブラックペッパー、キャラウェイ、砂糖、ディル、ブドウ糖
トウガラシ、コリアンダー、パプリカ、オニオンが入っています。
塩は入っていなくて、砂糖が入っているので、
舐めると、ペッパー味で、ほわんとした甘みを感じるスパイスです。
早速料理に使ってみました!
チキンとエリンギのクレイジーペッパーソテー。
オリーブオイルで炒めた後、お塩で味をつけて、
仕上げにクレイジーペッパーを。
独特の風味と柔らかい味に仕上がりました!
なかなか個性派でおいしい♪
もう一品。
ハクサイのおひたし♪
さっと茹でた白菜を、ゴマ油とお塩で味付けして、
クレイジーペッパーをパラパラっと。
こちらも、独特な風味で個性的に仕上がりましたっ。
お鍋でよく使うハクサイですが、
こうすると、和洋中折衷な感じで新しい味♪を楽しめます!
食べてみて思いましたが、
ピザとか、グラタン、サンドウィッチなどに
パラパラッとかけるとおいしいかも♪♪
天然ハーブ&スパイスでプロの味になりますね♪
ギフトセットもあるようです!
おしゃれなお歳暮に良さそうですね♪♪
詳しくはこちらから・・・
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あき 2010-11-29 21:09:34 提供:くもん出版
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