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あったか料理に最適!鋳物ホーロー鍋「ストウブ」が当たる!キャンペーン ←参加中HOME'S「暮らしといっしょ」私のあったか料理は、酒のかすを溶いて作る鍋物のような煮込み料理です。具は大体和風が多いのですが、にんじん、ごぼう、こんにゃく、里芋、油揚げ、塩鮭を昆布のだし、お塩で煮込み、予めお酒で溶いておいた酒かすを溶かし入れます。それからおしょうゆをたらしていただくのですが、ものすごくあったまってものすごく美味しいです!時々隠し味に白みそを入れますが、ほどよいコクが出てこれまた美味しいですよ!冬とは言わず夏でも煮込み料理は頻繁に登場する私の得意料理です。

くりにゃんこ   2012-01-20 21:59:37 提供:株式会社ネクスト

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