『有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合 』
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庶民の味
天ぷらを食べた三十路オンナです。天ぷらは、魚介類、野菜、山菜 等に、小麦粉に卵をあわせた衣をつけて油で揚げた代表的な日本料理である。江戸料理、江戸(東京)の郷土料理タネとしてはアナゴ、キス、海老、イカなどの魚介類、茄子、かぼちゃ等が代表的であるが、種々の魚介類や野菜がタネにされる。四季折々の食材が用いられることも多い。ただし、例外はあるものの、肉類は基本的にタネとはならない。元々は屋台で食べられた江戸庶民の大衆的な食べ物であった。大きな海老、お茄子の天ぷら、とってもおいしかったです♪♪♪天つゆに、たっぷりの生姜、七味、大根おろしで頂きました。ジャガイモのその後です。※栽培についてはこちら成長、早いです!!!ジャガイモのお花がとっても楽しみになってきた三十路オンナです♪■揚げたての 天ぷら屋台 江戸文化♪■夏終わり 松茸香る 秋待ち日♪■揚げ物は やけどが怖く まだできず。。。お粗末さまです。。。
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reona 2010-09-14 00:00:00 提供:有限会社桜江町桑茶生産組合
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桑の神秘的な力に魅かれて桑の特産地「島根県江津市桜江町」の本社で開業以来、桑の葉を基に皆様のより良い健康維持、管理を主旨とし、「美味しさ、安心、生きがい」を追求した食品作りや 情報をお届けすることを目標に、又お客様と産地の方々とのより良い交流をめざしています。わたくしどもは「桑茶」が21世紀も成長しつづける商品となるため、お客様にご満足頂ける商品、 サービスの提供に努めることはもとより、環境保全や社会貢献に配慮した企業活動など、新しい時代の生産組合のあり方を創造し、これまで以上にお客様、そして地域社会の満足を追及し続けてまいります。