『有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合 』
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先日、ネットを見ていたら「カニ雑炊」が食べたくなった。 とはいえカニは高級品で、あまり料理をする機会のない食材だから、失敗したら大変にもったいない。というわけで、料理しなくても食べられるものはないかと探して見つけたのが桜江町桑茶生産組合の「かに雑炊」。 早速取り寄せてみると、フリーズドライで大変にコンパクトサイズ。お椀に1個入れて、180CCの熱湯を注ぐとカニの豊潤な香りが漂い、フリーズドライがお湯を吸ってほぐれ雑炊状態になっていく。 しばらく待つと、ご飯も具材もしっかり形作られ、一口食べてしっかりした食感と、塩味が効いたダシが口中に広がる。こんな簡単に安く、しかも失敗せずにカニ雑炊が作れるとは、技術の進歩は素晴らしい。 食べた後のパッケージをよく見ると、化学調味料無添加で体にも優しいことに気が付いた。まさに至れり尽くせりの逸品なので、これからもちょくちょく食べる事にしよう。有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合ファンサイト応援中ロハスな食卓(楽天市場店)
さやた 2010-12-25 21:21:56 提供:有限会社桜江町桑茶生産組合
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桑の神秘的な力に魅かれて桑の特産地「島根県江津市桜江町」の本社で開業以来、桑の葉を基に皆様のより良い健康維持、管理を主旨とし、「美味しさ、安心、生きがい」を追求した食品作りや 情報をお届けすることを目標に、又お客様と産地の方々とのより良い交流をめざしています。わたくしどもは「桑茶」が21世紀も成長しつづける商品となるため、お客様にご満足頂ける商品、 サービスの提供に努めることはもとより、環境保全や社会貢献に配慮した企業活動など、新しい時代の生産組合のあり方を創造し、これまで以上にお客様、そして地域社会の満足を追及し続けてまいります。