うふっ、うふふっ　〓　お休みの朝は、手軽だけどちょっと豪華にカニ雑炊　〓　では、さっそく・・・　　　さっと取り出すこのひと袋。　鳥取県境港で水揚げされた名産の紅ズワイガニ入り～　〓　さらに島根県産のお米と有機栽培のネギ を使用し、化学調味料は一切使わずに作られたこだわりの商品です。　どんなお味か楽しみだナァ～　〓　　フリーズドライ製法で加工されています。　　お湯を注いで、３０秒ほど待ってかき混ぜたら・・・　　　もう出来上がり　〓　むむっ・・・ちょっと、袋の調理例と実際の商品にギャップを感じます。　カニは、ほぐし身で全体に混ぜ込まれて入ると赤い部分が少なく、実物は見た目で損をしているんじゃないかなぁ。　正直にホンモノにこだわった商品よりも、着色されたカニかまを加えたまがい物の方が　カニが多そうに見えて、見た目においしそうに感じたりするのよね。　だったら、製造時に、フリーズドライの表面に、カニの身をたくさんまぶして、ぱっと見で　カニがたくさん入っているのを印象付ける商品に作ってはいかがでしょう。　表紙の写真を、カニのぶつ切りではなく、ほぐし身のシロっぽい感じを増やした写真に替えてもいいんじゃないかナァ。　せっかくの原材料へのこだわりと、雑炊のおいしさがある商品なので、あまり写真とギャップがあるのはどうかなと思いました。　それはさておき、　では、いただきま～～す　〓　化学調味料を使っていない商品なのに、しっかりした　だしの味が出ています。　先ほどまでカラカラだったのに、米粒には、ちゃんと炊いたおかゆみたいなプツプツした舌触りが残るから、フリーズドライ製法ってすごいですねぇ。　カニは着色されていない自然な色のままで入っているため、ちょっと目立ちにくいですが・・・うん、しこっとした身が入っています。　おいしくいただきました～～　〓　ひと袋が結構な分量に増えて、しっかり食べたような感覚があるのに、これでたったの５５ｋａｌなんですね。　〓　ダイエット用の雑炊よりもカロリーダウンじゃないかしら、これ。　朝食にはピッタリですね。　お腹ほかほかの　し・あ・わ・せ　〓　有機桑の葉専門店　桜江町桑茶生産組合ファンサイト応援中　　

にゃんころもち 　 2010-12-18 11:16:46 提供：有限会社桜江町桑茶生産組合