『有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合 』
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有限会社桜江町桑茶生産組合
さんのかに雑炊、食べてみました。
山陰境港のカニ使用「かに雑炊」3食分です。
フリーズドライタイプなのに本物のカニがちゃんとカットされて入っている
し、しかも、島根県産のお米と有機ネギが使われ、隠し味には桑の葉ま
ではいっている雑炊なんです。
カニの身、赤い(オレンジ?)のわかりますかぁ?
カニカマではなく、鳥取県境港で水揚げされた紅ズワイガニをたっぷ
り使用しているんです。
180mlのお湯をそそいで混ぜるだけで出来上がるんです。
それに、化学調味料は一切使っていません!!
カロリーもたったの55キロカロリー
でもカロリーの割にはしっかり満腹感を味わえますよ。
カニの旨味がでてくるまでお湯にひたして暫く我慢!
夜食にも小腹が空いたときにも重宝する一品です。
簡単手軽さがいいですね。食べると体が暖まりますよ。
お味は、一言美味しいです。薄味だけどちゃんとカニの出しもでていて
隠し味に島根県産の桑の葉を使用しているんです。その桑の葉が、カ
ニの出し汁にじゃませずほんのり香って有機ねぎの食感もよくっていい
アクセントになっているなぁって思いました。
お粥のようなお米の柔らかさでなくちゃんと米粒があるしっかりしている
ので食べ応えがあってよかったです。
子供と一緒に食べたのですが、「おいしい~おいしい~」って連呼しなが
ら「これってなぁに~」っと言うので「カニ」って言うと「カニ~」って、
大きな声で驚きながらも満面の笑みを浮かべてほおばってました。
化学調味料使ってないので小さな子供も安心して食べれます。
こちらでも購入できます。是非興味を持っていただけた方覗いてみてね。
ロハスな食卓(楽天市場店)
有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合ファンサイト応援中
ミルミル 2011-01-18 09:46:44 提供:有限会社桜江町桑茶生産組合
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桑の神秘的な力に魅かれて桑の特産地「島根県江津市桜江町」の本社で開業以来、桑の葉を基に皆様のより良い健康維持、管理を主旨とし、「美味しさ、安心、生きがい」を追求した食品作りや 情報をお届けすることを目標に、又お客様と産地の方々とのより良い交流をめざしています。わたくしどもは「桑茶」が21世紀も成長しつづける商品となるため、お客様にご満足頂ける商品、 サービスの提供に努めることはもとより、環境保全や社会貢献に配慮した企業活動など、新しい時代の生産組合のあり方を創造し、これまで以上にお客様、そして地域社会の満足を追及し続けてまいります。