『有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合 』
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厳選した国産原料で仕上げた「桑抹茶カステラ」 食べてみた〜い♪
モニプラ さんで有限会社 桜江町桑茶生産組合 さんの厳選した国産原料で仕上げた「桑抹茶カステラ」 のモニターに応募しました〜。この「桑抹茶カステラ」は、原材料が玉子(島根産),ビートグラニュー糖(北海道),小麦粉(熊本産),桑抹茶(島根産), 蜂蜜(島根産),水飴(日本),食塩(日本)とすべて国産のみなんです。それに添加物や香料も一切未使用なんですよ。桜江町は島根県にあるのですがこちらの桑の葉は、昔と変わらぬ農法のままひとつひとつ手作業で丹念につくられています。今回、松江製菓老舗の福田屋さんとのコラボレーションで生菓子「桑抹茶カステラ」ができたそうなんです。国産小麦粉と桜江の有機の桑から出来た桑抹茶をふんだんに贅沢に使い、しっとりして柔らかい舌触りに桑抹茶の風味や香りもを損なわずに焼かれているカステラなんだそうです。わたしもカステラは大好きで良く食べるのですが、小麦粉や玉子で味が随分違うんだな〜って思っているんです。写真を見てもしっとり感がとても伝わってきます。それに、桑の葉でとても…
ぐるみこ 2010-08-22 00:00:00 提供:有限会社桜江町桑茶生産組合
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桑の神秘的な力に魅かれて桑の特産地「島根県江津市桜江町」の本社で開業以来、桑の葉を基に皆様のより良い健康維持、管理を主旨とし、「美味しさ、安心、生きがい」を追求した食品作りや 情報をお届けすることを目標に、又お客様と産地の方々とのより良い交流をめざしています。わたくしどもは「桑茶」が21世紀も成長しつづける商品となるため、お客様にご満足頂ける商品、 サービスの提供に努めることはもとより、環境保全や社会貢献に配慮した企業活動など、新しい時代の生産組合のあり方を創造し、これまで以上にお客様、そして地域社会の満足を追及し続けてまいります。