お盆に入って、高速道路や空港は、すごい混雑みたいですね。

私は、暑い中、いつも通りのオーブン生活です




レーズン酵母で、フルーツカンパーニュを焼きました。




夜捏ねて、冷蔵発酵。


朝、常温に戻して、ぷくっとしたら、もう1度冷蔵庫で生地を締める。

どうもこのパターンだと、生地の気持ちが読めません

まだまだ修行だな



見てくれは、イマイチだけど、


ドライフルーツたちが、いい仕事をしてくれるので、

味は、なかなかGOO

クリチーをつけると、MORE BETTER




トマトの輪切りに、モッツァレラ、バジルをのせたカプレーゼって、

食べにくくないですか？


おちょぼ口の私なので、


材料を小さく切って、和えます。
本場イタリア産：パルマラット・モッツァレラ・バッカ（ヴァッカ）【100g】


￥398
楽天


スーパーで、よく売っている、モッツアレラは、

弾力のあるお豆腐みたいだけど、これは、ミルキーで、美味しいですよ




　
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何もしなくても暑いのに、




ホットヨガに行ってきました。




38℃湿度６５％のなかで、ヨガをするのですが、


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それはもう、恐ろしいほどの汗をかきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、終わった後の爽快感

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　身体と心の毒が外に出て、なんとも軽い気持ちになれ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かなり、マイブームであります



☆今日も「Buon Appetito　の　手作りパン」にお越しいただきありがとうございました



　　　　　　　良い週末をお過ごしくださいね　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　
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　　　　被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように




ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、


ブログへ伺った時にさせてくださいね。


ほんとにごめんなさい


　なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、 　　　


　どうぞ許してくださいね

けっちん 　 2011-08-13 21:28:21 提供：有限会社桜江町桑茶生産組合