『有機桑の葉専門店 桜江町桑茶生産組合 』
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モラタメさんで見つけて抹茶テイスト大好きな私は速攻飛び付きました。 当りますようにと何度願った事か。今回は桑抹茶お試し用パック3袋セットです。 桑の葉を抹茶状に仕上げたと言う抹茶。カルシウム、亜鉛鉄分、食物繊維を含み、そのままお茶としてはもちろん、食事やお菓子にまぜて健康料理を楽しめるとの能書きを読んで。当選したら、今正にはまってる抹茶を使ってのパン焼きやスィ―ツ作りに絶対使おうと心に決めてました。 モラタメさん、有難うございます。 先ずはレーズン酵母で桑抹茶練り込み色々な豆の鹿の子入りベーグルを焼きました。 比較的緑色は淡い感じですが、香りも味わいもしっかり抹茶の味わいがして、もうたまりません。 次は長女も大好きな抹茶のガト―ショコラ。 ガト―ショコラにした方がより抹茶の風味が引き立てられた気がします。 抹茶のガト―ショコラ美味し過ぎます。 大切に使わせて頂きます。 桑抹茶を使って今度は抹茶練り込み手打ちパスタも作ろうかな?
パンちゃん 2010-05-19 18:59:51 提供:有限会社桜江町桑茶生産組合
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桑の神秘的な力に魅かれて桑の特産地「島根県江津市桜江町」の本社で開業以来、桑の葉を基に皆様のより良い健康維持、管理を主旨とし、「美味しさ、安心、生きがい」を追求した食品作りや 情報をお届けすることを目標に、又お客様と産地の方々とのより良い交流をめざしています。わたくしどもは「桑茶」が21世紀も成長しつづける商品となるため、お客様にご満足頂ける商品、 サービスの提供に努めることはもとより、環境保全や社会貢献に配慮した企業活動など、新しい時代の生産組合のあり方を創造し、これまで以上にお客様、そして地域社会の満足を追及し続けてまいります。